Rezept: Ayurvedischer Erkältungs-Tee
von Nives Gobo (Gastautorin) in Gesundheit

Eintöpfe, Nudelgerichte, Milchprodukte, Nüsse und Mandeln geben uns Kraft. Besonders lecker sind auch eingeweichte Trocken-Früchte wie Datteln, Rosinen oder Feigen. Rohkost, Salate und trockene Speisen hingegen sollten reduziert werden, weil sie schwer verdaulich sind. Wappne Dich mit einem wärmenden Getränk gegen Erkältung. Wir zeigen Dir ein einfaches Rezept aus der Ayurveda-Küche.

Rezept: Erkältungstrunk aus dem Ayurveda

Zutaten:

Du brauchst:

• 1 Liter Wasser
• 1TL Basilikum getrocknet oder 3EL frisch
• 1TL Bockshornkleesamen
• frischen Ingwer
• 5-6 Pfefferkörner

Zubereitung:

Alles miteinander aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und in eine Thermoskanne füllen. Über den ganzen Tag verteilt trinken.

Anwendung:

Sofort, wenn die ersten Anzeichen einer Erkältung auftreten, diesen Trunk trinken. Du kannst jeweils 1 EL Zitronensaft oder auch Honig hinzugeben.

Achtung: Honig sollte erst dazugegeben werden, wenn der Tee auf 40 Grad abgekühlt ist, weil er sonst toxische Stoffe (Ama), entwickeln kann.

Wirkung:

Ingwer = wärmend und stärkend
Basilikum = fiebersenkend und reinigend

Wenn Du mehr über Ayurveda erfahren möchtest, könnte Dich das Interview mit dem ayurvedischen Arzt Dr. Rhyner interessieren, der Dir in zwei Teilen eine Einführung in diese Heilkunst gibt: Was ist Ayurveda?