Wie du mit TCM-Ernährung dein Immunsystem stärken kannst
von Melanie Beran in Gesundheit

Wenn sich Schleim auch in der Lunge ablagert, dann ist ein zweites Element betroffen, nämlich das Metall-Element, weil die Lunge diesem Element zugeordnet wird. Übrigens ebenso wie die Jahreszeit Herbst. Unsere Abwehrkraft fließt laut TCM zwischen Haut und Muskelschicht und sollte uns lückenlos vor eindringenden Krankheitserregern schützen.

Die Abwehrkraft steht in engem Zusammenhang mit der Lunge. Wenn wir also mit der Ernährung unser Immunsystem während der kalten und nassen Jahreszeiten Herbst und Winter stärken wollen, dann kommt es zum einen darauf an, unsere Verdauung zu entlasten und zum anderen, die Lungenenergie zu stärken. Gelingt uns das, kann das Qi gleichmäßig fließen und wir bleiben gesund.

Thermisch warme oder kalte Lebensmittel

Die 5-Elemente-Ernährung gibt uns dazu mehrere Werkzeuge in die Hand. Zum einen wird den Lebensmitteln eine thermische Wirkung zugeschrieben. So kann unser Essen uns wärmen oder sogar erhitzen, erfrischen oder sogar stark abkühlen. In der kalten Jahreszeit empfiehlt es sich natürlich, sich gut warm zu halten. Zum anderen kann auch mit den Geschmäckern (sauer, bitter, süß, scharf und salzig) wirkungsvoll eingegriffen werden, denn die Lunge liebt den scharfen Geschmack. Er sorgt für Bewegung und kommt meist in thermisch warmen Lebensmitteln vor (z. B. Zwiebeln, Lauch, Pfeffer,...)

• Tipp 1: Mehr gekochte Mahlzeiten und weniger Rohkost

Rohkost muss von deinem Verdauungssystem erst mit viel Energie auf Körpertemperatur  gebracht werden, damit du es verstoffwechseln kannst. Energie, die du für deine Körperabwehr gut gebrauchen kannst. Gekochte,
bekömmliche Speisen hingegen helfen deiner Körperabwehr, weil sie deine die Verdauung unterstützen und eine starke Mitte sorgt für eine starke Abwehrkraft.

• Tipp 2: Mehr warme oder wärmende Lebensmittel

Koche deine Mahlzeiten nicht nur, sondern verwende zusätzlich Lebensmittel mit einer wärmenden Wirkung. Dies sind zum Beispiel Zwiebeln, Lauch, Wurzelgemüse, Kürbis (je dunkler desto wärmender), Ingwer, Kartoffeln und so gut wie alle getrockneten Kräuter (Oregano, Thymian, Majoran, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeer,...)

Wieder ist es die Mitte, die sich sehr über wärmende Nahrungsmittel freut.

• Tipp 3: Verwende mehr Lebensmittel, die der Lunge gut tun

Da aber nicht nur eine starke Mitte,  sondern auch eine starke Lungenenergie das Geheimnis einer guten Abwehrkraft sind, sollte deine Speiseplan auch Nahrungsmittel enthalten, die der Lunge so richtig gut tun.

Das sind zum Beispiel: Rettich, Ingwer, Kren, Lauchgemüse (Frühlingszwiebel, Zwiebel, Knoblauch, Lauch), Kohlrabi, Radieschen. Baue diese regelmäßig in deinen Speiseplan ein.

• Tipp 4: Koch dir Kraftsuppen

Kraftsuppen vereinen gleich mehrere sehr positive Eigenschaften: Sie wirken stark erwärmend, haben durch die lange Kochzeit massenhaft Qi im Gepäck und sie sorgen für eine gesunde Befeuchtung der Schleimhäute, ohne dabei ein Übermaß an schlechter Feuchtigkeit im Körper zu erzeugen. Kraftsuppen können aus Fleisch, aber auch aus Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten hergestellt werden und gehören im Winter regelmäßig auf den Tisch.

Hier findest du eines meiner Kraftsuppen-Lieblingsrezepte. 

Raus an die frische Luft

Dieser Extra-Tipp hat zwar nichts mit der Ernährung zu tun, aber viel mit deiner Lunge. Gerade die frische, kühle (nicht schneidend kalte) Luft in der kalten Jahreszeit macht deiner Lunge große Freude. Also geh am besten viel und oft spazieren und atme tief durch. Auch Pranayama funktioniert hervorragend an der frischen Luft.

In diesem Sinne – bleib gesund :).

Melanie